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云唐食品快檢設(shè)備涵蓋了從樣品采集、處理到最終檢測(cè)的各個(gè)環(huán)節(jié),以下是其主要設(shè)備的列表概述:
一、樣品采集與處理設(shè)備
采樣工具:包括無菌采樣袋、采樣瓶、采樣器等,用于采集和保存食品樣本,確保樣本的原始性和代表性。
粉碎機(jī):用于將食品樣本粉碎至適當(dāng)大小,便于后續(xù)的分析和檢測(cè)。
均質(zhì)器:如旋轉(zhuǎn)刀片式或拍擊式均質(zhì)器,用于均質(zhì)處理樣品,使其更加均勻,提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
電子天平:精確稱量樣品重量,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
二、快速檢測(cè)設(shè)備
食品安全快速檢測(cè)儀:集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,可快速檢測(cè)多達(dá)200余種食品安全項(xiàng)目,包括但不限于非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留等。該設(shè)備采用手提或臺(tái)式一體化設(shè)計(jì),操作簡便,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠,廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品的安全檢測(cè)。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀:專門用于檢測(cè)蔬菜、水果、茶葉、糧食等食品中的農(nóng)藥殘留情況,確保食品中的農(nóng)藥殘留量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。包括便攜式、臺(tái)式等多種類型,適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
獸藥殘留檢測(cè)儀:可快速檢測(cè)瘦肉精激素類食品安全項(xiàng)目,如鹽酸克倫特羅、沙丁-胺醇等獸藥殘留情況,廣泛應(yīng)用于肉類、乳制品等動(dòng)物源性食品的安全檢測(cè)。
食品重金屬快速檢測(cè)儀:用于檢測(cè)食品中的重金屬元素,如鉛、鎘、汞、砷等,確保食品中重金屬含量不超標(biāo)。該設(shè)備通常采用手提箱一體化設(shè)計(jì),方便攜帶,適用于各種現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)環(huán)境。
食用油酸價(jià)檢測(cè)儀:用于檢測(cè)食用植物油、花生油、葵花油、米糠油等中的過氧化值含量,確保食用油的品質(zhì)和安全。
ATP熒光檢測(cè)儀:通過檢測(cè)樣品中的ATP含量來判斷微生物的數(shù)量和衛(wèi)生狀況,確保食品的微生物指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。該設(shè)備基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)。
食品添加劑檢測(cè)儀:用于檢測(cè)食品中的甜蜜素、山梨酸鉀等食品添加劑的使用情況,防止過量添加,為食品安全提供了重要的監(jiān)控手段。
三、輔助設(shè)備
冰箱/冷藏柜:用于保存待檢樣品和檢測(cè)試劑,保持其穩(wěn)定性和有效性。
恒溫培養(yǎng)箱:為微生物培養(yǎng)提供適宜的溫度環(huán)境。
干燥箱/烘箱:用于樣品的干燥處理,去除水分對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響。
離心機(jī):用于分離樣品中的不同成分,如固液分離,以便于后續(xù)檢測(cè)。
超聲波清洗器:清洗檢測(cè)用的玻璃器皿和工具,減少交叉污染。
移液器/吸頭:精確移取液體樣品或試劑,減少誤差。
一次性耗材:如試管、培養(yǎng)皿、吸管等,確保檢測(cè)過程的衛(wèi)生和安全。
四、數(shù)據(jù)處理與報(bào)告設(shè)備
計(jì)算機(jī)與數(shù)據(jù)處理軟件:用于錄入、處理和分析檢測(cè)數(shù)據(jù),生成檢測(cè)報(bào)告。
綜上所述,云唐食品快檢設(shè)備種類繁多,功能全面,能夠滿足不同場(chǎng)景下的食品安全檢測(cè)需求。在實(shí)際使用過程中,建議根據(jù)具體情況選擇合適的設(shè)備組合,以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
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