食用油酸價快速檢測儀  云唐（YT-SJ12）オレイン酸価クイックモニター

　　食用油在陽光、氧氣、水分等的作用下會分解成甘油二酯、甘油一酯及相關的脂肪酸，這個過程也稱為油脂的酸敗。長期食用酸敗油，人體需要的營養(yǎng)得不到補充，有害物質(zhì)卻大量蓄積，出現(xiàn)“蓄積中毒效應”。油脂酸敗產(chǎn)物對人體多種酶有損害作用，會影響正常代謝，甚至可能導致肝臟腫大和生長發(fā)育障礙等。食用油的酸價評價食用油是否符合國家衛(wèi)生標準較常見的理化指標之一。

　　食用油酸價快速檢測儀產(chǎn)品用途：

　　食用油酸價檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

　　儀器應用：

　　廣泛應用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。

　　功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、一體化便攜式快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅(qū)動安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

　　8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結果可直接無線上傳。進行數(shù)據(jù)分析處理，檢測油品等食品安全長短期動態(tài)，達到問題預估、預警。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　13、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。

　　14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

　　15、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩(wěn)定性更強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準

　　5、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

　　6、內(nèi)置新國家*，與所測結果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標準。

　　7、不間斷進樣，連續(xù)檢測

　　8、樣本編號自動累加。

　　9、檢測項目可擴充。

　　10、檢測結果可批量打印，批量上傳。

　　11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　12、可配置大容量鋰電池，固件可升級

　　食用油酸價酸價檢測儀技術參數(shù)：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線性誤差：±5‰

　　☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長準確度：<2.0nm

　　☆透射比重復性：±1%

　　☆食用油檢測下限：0.2mg KOH/g

　　☆肉制品、食品檢測下限：0.5mg KOH/g

　　☆線性范圍：0.2~10 mg KOH/g

　　☆數(shù)據(jù)儲存20萬條

　　☆比色皿：10×10mm標準樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

 　　酸價是油脂精煉程度和品質(zhì)好壞的重要標志之一。“油脂不管來源于動物還是植物，其化學成分都是甘油三脂(主要為高級脂肪酸甘油脂)。油脂的酸價超標通常有兩個原因：一是油脂加工中脫酸工藝不達標，二是儲藏中條件控制不當發(fā)生氧化或水解反應，從而產(chǎn)生羧酸，導致酸價超高。反復多次使用的食用油或已經(jīng)酸澀的“哈喇味”油，其酸價會升高許多。